Le Moulin à papier de Brousses est le dernier moulin en activité sur la vallée de la Dure (67 moulins en 1845) et le dernier moulin à papier du Languedoc. Brousses est reconnu comme centre papetier de l’ancienne province du Languedoc depuis la fin du XVIIème siècle.
La visite commentée d’une heure vous expliquera l’histoire du papier et de sa fabrication artisanale, vous découvrirez des machines anciennes (meuleton, piles hollandaises identiques à celles des planches des Encyclopédistes) et des systèmes hydrauliques (turbine et roue à augets). Une démonstration de fabrication de papier à la forme à main sera faite et à la fin de la visite, petits et grands, vous fabriquez votre feuille de papier !
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