Le restaurant Château Saint-Martin à Carcassonne, à deux pas de la cité médiévale et du centre ville, vous reçoit au calme.
Blotti dans son parc ombragé, le restaurant Château Saint-Martin, demeure du XIIème siècle à Carcassonne, est devenu un lieu voué aux plaisirs de la table.
Poussez la porte de la tour, vous serez accueillis en ce lieu paisible, et conviés au partage des mets et des vins.
La cuisine enracinée dans nos terroirs, faite de denrées fraiches, de goûts, d’odeurs, inspirée par l’air du temps, sur les chemins du plaisir et du bonheur simple.
Le Dieu de la cuisine Occitane, sa majesté Cassoulet, a installé ici l’une de ses chapelles et non la moindre car, l’Académie Universelle du Cassoulet établi son siège en ce lieu majestueux fleuri et verdoyant, respirant l’authenticité, appelant à la méditation et la paix spirituelle.
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